As cenouras em rodelas na fritadeira a ar são um acompanhamento crocante, leve, rápido e genuíno, ideal para acompanhar qualquer tipo de prato principal. Basta cortá-las, temperá-las e cozinhá-las por cerca de 20 minutos: o resultado é um legume crocante por fora e macio por dentro, perfeito também para quem está de dieta ou segue uma alimentação saudável.
Ficam prontas em poucos minutos, não requerem excesso de óleo e economizam tempo sem sacrificar o sabor. É por isso que se tornaram um dos meus acompanhamentos favoritos de todos os tempos!
Por que você vai adorar esta receita:
É fácil e rápida
Só precisa de 3 ingredientes
Sem forno, só fritadeira a ar
Ótima também para crianças
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Se você gosta de receitas leves e crocantes na fritadeira a ar, veja também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 6 cenouras
- 2 colheres azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal
- q.b. orégano
Ferramentas
- Fritadeira
Passos para preparar as cenouras em rodelas na fritadeira a ar
Lave e descasque as cenouras.
Corte-as em rodelas de cerca de 1 cm de espessura (você pode cortá-las mais finas para tempos de cozimento reduzidos, como explico nas dicas).
Coloque as rodelas em uma tigela e tempere com azeite, sal e orégano a gosto. Misture bem.Preaqueça a fritadeira a ar a 180°C.
Coloque as cenouras em uma assadeira e cozinhe por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo para uniformizar a douração.
Armazenamento
As cenouras cozidas na fritadeira a ar podem ser armazenadas na geladeira, em um recipiente hermético, por 2-3 dias. Para mantê-las crocantes, reaqueça-as na fritadeira a ar por alguns minutos antes de servi-las novamente.
Dicas
Para obter um cozimento ainda mais rápido e uma crocância maior, você pode cortar as cenouras em rodelas menores: os tempos de cozimento são reduzidos pela metade, ficando prontas em cerca de 10 minutos.
Lembre-se de verificar o cozimento frequentemente, pois rodelas mais finas podem queimar mais facilmente.
