Os espetinhos de frango e abobrinha na airfryer são o prato principal perfeito quando você precisa de algo leve, saudável e rápido, mas não quer abrir mão de um prato que cheira a lar. São ideais para quem procura receitas rápidas com peito de frango e para quem adora cozinhar abobrinhas frescas na airfryer sem complicações.
Esta receita está realmente pronta em meia hora, cozinha sem sujar a cozinha e resolve o jantar até no último minuto. Os espetinhos ficam macios por dentro e ligeiramente crocantes por fora, com aquele mix de especiarias páprica-alecrim que deixa tudo mais perfumado.
Usei uma airfryer de 10 litros (Leia aqui minha avaliação para Giallo Zafferano), então preparei espetinhos longos. Se você tem um modelo menor, basta fazer mais lotes, sem mudar o tempo ou a temperatura!
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Se você está procurando outras receitas deliciosas, dê uma olhada aqui:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os Espetinhos de Frango e Abobrinha na Airfryer
- 750 g peito de frango
- 2 abobrinhas
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- q.b. alecrim
- q.b. páprica
- Alguns borrifos azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- Airfryer
- Espetos
Passos
Corte o peito de frango em pedaços regulares, assim assarão uniformemente na airfryer.
Borrife um pouco de azeite e adicione o mix de sal, páprica, pimenta, alho e alecrim. Misture bem com as mãos para cobrir todos os pedaços com as especiarias.
Corte as abobrinhas em rodelas não muito finas.
Espete nos espetos um pedaço de frango e uma rodela de abobrinha, alternando, até usar todos os ingredientes.
Coloque os espetinhos na grelha da cesta da airfryer e pincele a superfície com mais um pouco de azeite.
Asse a 190°C por 20-25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
Se você tiver uma airfryer pequena, asse os espetinhos em lotes. Com uma de 10 litros, você pode colocar os espetos longos sem problemas.
Como armazenar os Espetinhos de Frango e Abobrinha
Armazene os espetinhos cozidos em um recipiente hermético na geladeira por 2 dias. Você pode aquecê-los na airfryer a 180°C por 4-5 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas da receita de espetinhos de frango e abobrinha)
Posso usar peru em vez de frango?
Sim, mesmo procedimento e mesmos tempos de cozimento.
Posso assá-los no forno?
Sim. 200°C por cerca de 25-30 minutos, virando na metade do tempo.
