Descubra como preparar uma focaccia com azeitonas macia e rápida em poucos minutos! Graças ao fermento instantâneo, esta receita é ideal para quem busca uma massa rápida e sem tempos de fermentação. Perfeita como entrada, lanche ou para acompanhar suas refeições, esta focaccia macia com azeitonas se tornará uma peça-chave na sua cozinha. Prepare agora mesmo e surpreenda a todos com sua delícia e simplicidade!
Se você está procurando outras receitas com fermentação rápida, dê uma olhada aqui:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g farinha 00
- 200 g leite
- 100 g água
- 1 colher de chá açúcar
- 20 g azeite de oliva extravirgem
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 10 g sal
- 20 g azeite de oliva extravirgem
- q.b. azeitonas sem caroço
- q.b. orégano seco
- 1 pitada sal
Ferramentas
- Forma
Passos
Em uma tigela grande, peneire a farinha, adicione o fermento instantâneo e a colher de chá de açúcar, e misture.
Despeje lentamente a água e o leite levemente mornos na massa. Comece a amassar, adicione o azeite de oliva extravirgem e misture até obter uma consistência lisa levemente pegajosa. Adicione o sal perto do final para uma massa uniforme.
Transfira a massa para uma forma de cerca de 25 cm de diâmetro levemente untada e, com a ajuda das mãos levemente untadas com óleo, espalhe a massaNão se preocupe se a massa parecer mole, essa é a característica que torna a focaccia com azeitonas macia e fofa. Basta seguir a receita e o resultado será perfeito!
Espalhe as azeitonas sobre a massa, ajuste o sal e polvilhe com o orégano para um aroma mediterrâneo irresistível. Complete com uma rodada de azeite de oliva extravirgem.Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até que a focaccia esteja dourada e crocante por fora, mas fofa por dentro.
Deixe a focaccia com azeitonas amornar e corte em fatias. É deliciosa tanto quente quanto à temperatura ambiente, perfeita para acompanhar queijos, frios ou como um lanche saboroso.
Bom apetite!
