Procurando um prato fácil e delicioso? Experimente o Macarrão com Cogumelos e Carne Moída! Esta receita combina o sabor rico da carne moída com o aroma convidativo dos cogumelos, criando uma verdadeira explosão de sabor. Perfeita para qualquer ocasião, é simples de preparar e conquista a todos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 450 g cogumelos congelados
- 1 dente alho
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. salsinha
- 1 pitada sal (ou 1/4 de cubo de caldo de legumes)
- q.b. pimenta
- 230 g carne moída mista
- 340 g macarrão (preferido)
Ferramentas
- Frigideiras
Passos
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite extravirgem em fogo médio. Adicione o alho e deixe dourar por um minuto, cuidando para não queimar.
Adicione os cogumelos congelados diretamente na frigideira. Cozinhe os cogumelos em fogo médio-alto, mexendo de vez em quando, até que toda a água liberada pelos cogumelos evapore e eles estejam bem cozidos.
Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe em fogo médio-alto, esfarelando-a com uma colher de pau, até que esteja completamente dourada e cozida.
Ajuste o sal, a pimenta e a salsinha conforme seu gosto.
Enquanto isso, leve uma panela grande de água salgada para ferver e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra o macarrão, reservando um pouco da água de cozimento.
Adicione o macarrão escorrido diretamente na frigideira com o molho de cogumelos e carne moída. Misture bem para incorporar o macarrão ao molho, adicionando um pouco da água de cozimento, se necessário, para obter uma consistência mais cremosa.
Bom apetite!
Dicas
Se você quiser deixar este prato ainda mais rico, pode adicionar ao final do cozimento do molho de cogumelos e carne moída 200 ml de creme de leite e uma pitada de noz-moscada. Cremoso e delicioso!
