A massa rosa é o primeiro prato perfeito para o Dia dos Namorados, uma receita romântica, simples mas de impacto, ideal para surpreender quem você ama com algo especial e cenográfico. Sua cor intensa e delicada ao mesmo tempo a torna perfeita para um jantar romântico em casa, sem necessidade de preparações complicadas.
Se você está procurando uma massa para o Dia dos Namorados que seja cremosa, envolvente e pronta em pouco tempo, esta é a receita certa. É um primeiro prato para a festa dos namorados que conquista à primeira vista e à primeira mordida: aveludada, perfumada, irresistivelmente rosa.
Perfeita para um jantar romântico fácil mas elegante, esta massa rosa é a ideia ideal quando você quer levar à mesa amor, cor e simplicidade, sem abrir mão do sabor. 💖
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados, Todas as estações
Ingredientes
- 320 g massa (de sua preferência)
- 2 beterrabas vermelhas, cozidas, fervidas
- 1 cebola roxa de Tropea
- 200 g queijo cremoso
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. pimenta
- Algumas gotas limão
Utilize as minhas ferramentas!
- Picador
Passos
Comece cozinhando a massa em bastante água salgada seguindo as instruções do pacote até ficar al dente.
Enquanto isso, prepare o molho rosa.
Pegue a beterraba cozida, corte-a em cubos, coloque no copo do liquidificador e bata até virar um creme.
Descasque a cebola de Tropea, corte-a em fatias finas e refogue em uma panela com um fio de azeite de oliva extra virgem em fogo baixo.
Em seguida, adicione o creme de beterraba, uma concha da água de cozimento da massa, sal, pimenta, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 3/4 minutos.
Depois, adicione o queijo cremoso, algumas gotas de limão e, por último, a massa al dente. Misture delicadamente para distribuir uniformemente o molho.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Esta massa colorida e cremosa será um prato saboroso e original que também agradará as crianças!
Bom apetite!
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