A pinsa com burrata e tomatinhos assados na airfryer é uma receita deliciosa, pronta em poucos minutos e perfeita para o verão!
Se você tem pouco tempo mas quer surpreender com algo gostoso e fresco, as pinsas prontas são uma verdadeira descoberta!
Crocantes por fora e macias por dentro, são perfeitas para personalizar como quiser, para um aperitivo de verão irresistível. Uma receita fácil, rápida, mas de efeito, para ter sempre à mão!
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Experimente também estas receitas salgadas rápidas e deliciosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Fritura ao ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
Ingredientes para preparar a pinsa com burrata e tomatinhos assados
- 1 pinsa romana
- q.b. tomatinhos cereja
- 1 burrata
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal
- q.b. orégano
- 1 dente alho
- folhas manjericão
Ferramentas
- Airfryer
Passos
Lave e corte os tomatinhos ao meio, tempere-os com um fio de azeite, sal, orégano e alho. Coloque-os sobre papel manteiga no cesto da airfryer e cozinhe a 200°C por cerca de 12-15 minutos, até que fiquem murchos, suculentos e com um caldinho perfumado e saboroso.
Coloque a base da pinsa (sem recheio) no cesto da airfryer e cozinhe a 200°C por 5-7 minutos, até que fique bem crocante por baixo e dourada por fora.
Retire a pinsa, distribua a burrata, adicione os tomatinhos assados junto com seu caldinho de cozimento e finalize com folhas de manjericão fresco.
Conservação da pinsa com burrata e tomatinhos
A pinsa deve ser degustada assim que feita, mas você pode manter os tomatinhos cozidos na geladeira por 2 dias, fechados em um recipiente.
Dicas
Você pode substituir a burrata por stracciatella ou queijo cottage.
Adicione azeitonas ou alcaparras para um toque ainda mais mediterrâneo.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar o forno?
Sim, aqueça a pinsa em forno estático a 200°C por cerca de 6-8 minutos.
Posso usar muçarela ao invés da burrata?
Sim, mas seque bem para evitar que umedeça a base.
