Imagine uma pizza feita em casa que não requer nem amassar nem longas fermentações: a pizza rápida para espalhar com a colher é perfeita para quem procura uma solução rápida e saborosa! Você só vai precisar de alguns ingredientes e poucos minutos para preparar uma pizza para compartilhar com amigos e família, ótima para um jantar improvisado ou uma noite com companhia. Descubra como preparar esta pizza fácil e rápida, perfeita também para quem não tem muita prática na cozinha!
Se você ama pizza, confira também essas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Os ingredientes que você precisa para preparar sua pizza rápida e saborosa são:
- 300 ml água
- 3 g fermento biológico seco
- 1 colher de chá açúcar
- 430 g farinha 00
- 6 g sal
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. orégano
- 200 g muçarela para pizza
Para realizar esta receita, utilizei alguns produtos que comprei na Amazon que me ajudaram na execução desta fantástica pizza:
- Batedeira planetária
- Tábua de corte
Passos
Em uma tigela grande, misture água, fermento e açúcar.
Adicione gradualmente a farinha, o sal, misturando bem com um batedor ou garfo para evitar a formação de grumos.
Continue misturando até a massa ficar lisa e fluida.
Pegue uma espátula e faça algumas dobras de reforço na massa.
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar por pelo menos duas horas, até dobrar de volume.
Prepare a forma de pizza, unte com bastante azeite de oliva (use um pincel).
Transfira a massa para a forma, aderindo bem às bordas, para espalhá-la, basta usar uma colher untada com óleo.
Adicione o molho de tomate, bastante orégano e um fio de azeite.
Asse a pizza no forno já aquecido na parte inferior a 230°C por cerca de 10 minutos, até que a crosta fique dourada e crocante.
Retire a forma, adicione a muçarela cortada fina e coloque novamente no forno, desta vez na parte central por 5 minutos.
Baixa, crocante nas bordas e macia por dentro, sirva a pizza quente e aproveite na companhia de quem você ama!
