Você amou o clássico plum-cake sete potes? Então você deve experimentar a versão de chocolate! Um doce fácil e rápido de preparar, perfeito para o café da manhã ou lanche. Não precisa de balança, basta um simples pote de 150 g para medir todos os ingredientes. O resultado? Um plum-cake fofo, perfumado e com um sabor intenso de cacau.
Dê uma olhada nessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 ml iogurte natural
- 3 ovos
- 2 potes açúcar
- 2 potes farinha de trigo
- 1 pote cacau em pó
- 1 pote óleo de girassol
- 40 g gotas de chocolate
- 1 pacote baunilha em pó
- 1 pacote fermento em pó
Ferramentas
- Forma
Passos
Em uma tigela grande, coloque o iogurte e use o pote limpo para medir os outros ingredientes. Adicione dois potes de açúcar e os ovos, depois misture com o batedor.
Despeje o óleo de girassol, adicione dois potes de farinha e um pote de cacau em pó peneirado, o pacote de baunilha em pó e o fermento. Misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos.
Adicione as gotas de chocolate levemente enfarinhadas para evitar que afundem durante o cozimento.
Despeje a massa em uma forma de plum-cake untada e polvilhada com cacau. Alise a superfície e asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Deixe o plum-cake de chocolate esfriar um pouco, depois desenforme e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Conservação
O plum-cake sete potes de chocolate se mantém macio por 3-4 dias sob uma cúpula de vidro ou recipiente hermético. Você também pode congelá-lo em fatias e descongelar quando necessário.
Dicas e variações
Se quiser um toque extra, experimente com iogurte de baunilha ou coco.
Use iogurte sem lactose e as gotas de chocolate que preferir.
