Se você ama sobremesas cremosas, o tiramisù mascarpone e creme de avelã é perfeito para você. Esta versão simples e rápida do clássico tiramisù combina a delicadeza do mascarpone com a gostosura do creme de avelã, criando uma sobremesa que agrada adultos e crianças. Ideal para qualquer ocasião, de um jantar em família a uma festa com amigos, esta sobremesa sem cozimento fica pronta em poucos minutos e garante um resultado digno de aplausos.
Com apenas cinco ingredientes principais, este tiramisù é ideal também para quem está começando na cozinha.
Dê uma olhada também nessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Primavera, Verão
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 50 g açúcar de confeiteiro
- 200 g creme de avelã
- a gosto leite
- 150 g biscoitos savoiardi (aproximadamente)
Ferramentas
- Pirofila
Passos
Em uma tigela, bata o mascarpone com o açúcar de confeiteiro usando um batedor até obter um creme liso e sem grumos.
Despeje o leite em uma tigela grande e mergulhe os savoiardi rapidamente, um por vez, tomando cuidado para não encharcá-los demais. Disponha-os em uma única camada no fundo de uma travessa ou em copos para porções individuais.
Cubra a camada de savoiardi com uma generosa porção de creme de mascarpone, nivelando com uma espátula, adicione uma camada de creme de avelã e repita a operação com uma segunda camada de savoiardi e creme até terminar os ingredientes.
Polvilhe cacau amargo para decorar. Cubra a travessa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, para que os sabores se misturem perfeitamente.
Conservação
O tiramisù se conserva bem na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético, por um máximo de 2-3 dias. É importante mantê-lo bem fechado para evitar que absorva odores de outros alimentos.
Dicas
Para um toque a mais, você pode aromatizar o leite com uma pitada de baunilha ou cacau.
Se o creme de avelã estiver muito denso, aqueça-o levemente em banho-maria ou no micro-ondas para facilitar o manuseio.
