Está com vontade de um docinho rápido e super saboroso, sem enlouquecer com mil ingredientes? Os torcetti com creme de avelã são a solução perfeita! Crocantes por fora, com um coração macio e achocolatado, são preparados com poucos ingredientes e em pouquíssimos minutos.
São ideais para um lanche improvisado, um café da manhã alternativo ou para servir quando você tem convidados de última hora. Além disso, você pode se divertir fazendo com as crianças: elas vão adorar torcer a massa e se sujar com o creme de avelã!
Se você gosta de receitas espertas, fáceis e que impressionam, não pode perder esses torcetti!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 21 un.
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Os ingredientes para preparar os torcetti com creme de avelã são poucos e simples:
- 2 rolos massa folhada
- a gosto creme de avelã
- Algumas colheres leite (para pincelar)
- a gosto açúcar cristal
- Espátulas
Passos
São muito fáceis de preparar e constituem uma solução rápida e gostosa para surpreender seus convidados ou para se mimar a qualquer momento do dia.
Retire a massa folhada da geladeira e deixe-a em temperatura ambiente por alguns minutos, para que amoleça um pouco.
Ligue o forno a 200°C e pegue uma assadeira, forrando-a com papel manteiga.
Abra a massa folhada sobre o papel manteiga e espalhe o creme de avelã uniformemente, deixando um pouco de espaço nas bordas.
Coloque a outra folha de massa folhada por cima e, com uma faca afiada, corte em 21 partes iguais.
Pegue uma parte de cada vez e, com as mãos, puxe delicadamente os dois lados da massa folhada em direções opostas, criando uma espiral.
Coloque os torcetti na assadeira forrada com papel manteiga, pincele delicadamente a superfície com o leite e polvilhe com o açúcar cristal.
Asse os torcetti por cerca de 15-20 minutos, até que estejam dourados e crocantes.
Retire os torcetti de massa folhada com creme de avelã do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conservação, dicas
Raramente eles sobram, mas se isso acontecer, basta conservá-los em uma lata de biscoitos ou cobri-los com papel alumínio.
Para uma versão alternativa, você pode usar creme de pistache, geleia, creme de amêndoas! Use sua imaginação!
Dicas e variações
• Experimente substituir o creme de avelã por creme de pistache, manteiga de amendoim ou até uma geleia densa.
• Se quiser torná-los ainda mais saborosos, adicione um punhado de gotas de chocolate antes de enrolá-los.
• Quer um toque crocante? Um pouco de granulado de avelã por cima fará a diferença.
• Para uma versão vegana, certifique-se de que a massa folhada e o creme não contenham ingredientes de origem animal.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar massa folhada redonda?Sim, mas recomendo cortá-la para obter uma forma mais retangular, assim será mais fácil enrolar e cortar as tiras.
Posso usar menos açúcar?
Claro! O açúcar externo é opcional, mas dá um toque crocante extra.
