A torta de maçã e amaretti é uma delícia culinária que encanta os paladares de todos, grandes e pequenos. Pronto para descobrir o segredo desta torta irresistível? Seja você experiente ou iniciante na cozinha, esta torta de maçã e amaretti será um sucesso!
Então, vista seu avental e prepare-se para criar uma obra-prima que conquistará seus sentidos e fará felizes aqueles que você ama. Vamos começar!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Os ingredientes que são o coração e a alma desta torta, são as maçãs, (de preferência maduras e suculentas para um sabor inigualável) e os amaretti (secos e fragrantes, com um toque de amêndoas, que adicionarão um toque crocante e aromático à nossa torta).
Você criará uma torta que captura a essência das estações e dos sabores de outono!
- 3 ovos
- 3 maçãs Golden
- 120 g açúcar
- 150 g farinha 00
- 120 g amaretti
- 30 g óleo de girassol
- 16 g fermento em pó para bolos
- 1 pacotinho vanilina
- Meio limão
Use minhas ferramentas!
- Processador
Passos
Comece triturando os amaretti grosseiramente, você pode usar um processador ou colocá-los em um saco com fecho e esmagá-los com um rolo. Coloque-os de lado e dedique-se às maçãs.
Descasque as maçãs delicadamente, corte duas em pedaços e reserve uma para decoração, cortando-a em fatias.
Coloque os pedaços de maçã no processador e bata até obter uma consistência grosseira. Adicione o suco de limão para evitar a oxidação das maçãs. Faça o mesmo com as fatias de maçã.
Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar e bata por alguns minutos até obter uma consistência clara e espumosa. Adicione o óleo de girassol e, continuando a misturar, adicione aos poucos a farinha peneirada, os amaretti triturados (reserve duas colheres de sopa para colocar por cima como decoração), o fermento, a vanilina e por último as maçãs trituradas.
Continue misturando até que a massa se torne uniforme.
Agora despeje a massa em uma forma de 24 cm previamente forrada com papel manteiga e nivele a superfície com uma colher.
Pegue as maçãs que você cortou em fatias e use-as para decorar a torta, polvilhe com um pouco de açúcar cristal e os amaretti triturados.
Coloque a torta em forno pré-aquecido e asse em modo estático a 180 °C por 45 minutos.
Após assar a torta, deixe esfriar, retire da forma e decore com um amaretto no centro! Todos vão se apaixonar pela sua torta de maçã e amaretti!
Bom apetite!
