As tranças de massa folhada com creme de avelãs são aquela sobremesa esperta que se prepara em poucos minutos, perfeita quando você quer algo super gostoso sem perder muito tempo.
Crocantes por fora, com um coração de creme de avelãs, estas folhadinhas doces são perfeitas para preparar em cima da hora, talvez quando chegam convidados de surpresa ou simplesmente para se mimar com algo bom.
Graças ao uso da massa folhada pronta, você poderá realizar uma sobremesa que parece saída de uma confeitaria, mas em menos de 20 minutos! Ideais para o lanche das crianças, para servir com um café ou para um café da manhã diferente do habitual, essas tranças conquistarão todos, adultos e crianças.
Dê uma olhada nessas receitas fáceis e rápidas com massa folhada:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes simples, resultado garantido
Para preparar essas deliciosas tranças você precisará de poucos ingredientes e zero esforço.
- 1 rolo de massa folhada
- q.b. creme de avelãs
- 1 colher manteiga (ou leite)
- q.b. granulado de açúcar
Passos para preparar as tranças folhadas com creme de avelãs
Desenrole a massa folhada e, se necessário, estenda-a levemente com o rolo.
Espalhe metade da superfície com uma camada generosa de creme de avelãs.
Dobre a massa sobre si mesma, cobrindo o creme, e pressione levemente com os dedos para aderir.Com uma faca afiada ou uma rodinha de cortar massa, corte oito retângulos do mesmo tamanho.
No centro de cada retângulo faça um corte longitudinal e gire cada tira sobre si mesma, enrolando-a delicadamente para formar uma trança.
Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.Pincele cada trança com manteiga derretida ou leite.
Polvilhe com confeitos ou granulado de açúcar.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-18 minutos, até dourar.
Como conservar as tranças folhadas
Conserve as tranças em um recipiente hermético por 2-3 dias em temperatura ambiente. Se quiser saboreá-las quentes, você pode aquecê-las no forno por 2-3 minutos. Não é recomendada a conservação na geladeira, pois perdem a crocância.
Dicas espertas & Variedades deliciosas
• Quer uma versão mais rica? Adicione alguns pedaços de avelãs ou gotas de chocolate dentro antes de enrolar.
• Para uma versão de verão, experimente com creme de pistache ou geleia de damasco!
• Não tem manteiga? Use apenas leite para pincelar: o dourado será perfeito do mesmo jeito!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar massa folhada redonda?
Sim, mas haverá um pouco de desperdício. Como alternativa, corte um retângulo central e use as bordas para fazer mini-tranças.
Posso congelar as tranças cruas?
Sim! Congele antes de assar e asse congeladas a 180°C acrescentando 2-3 minutos de cozimento.
Posso usar creme caseiro?
Absolutamente sim! O importante é que seja espesso o suficiente para não vazar durante o cozimento.
