Os amaretti de Sant’Angelo Lodigiano com gorgonzola e mascarpone são realmente originais e deliciosos, absolutamente a experimentar!!! Pensei nesta receita em menos de cinco minutos, queria algo saboroso e especial combinando três ingredientes da minha região: os amaretti de Sant’Angelo Lodigiano (os Nosotti), o gorgonzola e o mascarpone. Os amaretti de Sant’Angelo Lodigiano são de cacau, crocantes e de formato maior em relação aos clássicos. Podem ser servidos tanto como sobremesa no final da refeição quanto como entrada, onde a combinação doce e salgada vai te surpreender. O recheio é à base de gorgonzola doce e mascarpone.
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 5 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Fusão
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 10 amaretti de Sant'Angelo Lodigiano
- 100 g gorgonzola e mascarpone
- 1 colher leite
Ferramentas
- Balança de cozinha
- Tigela
- Colher de chá
- Colher
Passos
Para preparar os amaretti de Sant’Angelo Lodigiano com gorgonzola e mascarpone…
Em uma tigela, coloque o mascarpone e gorgonzola, adicione o leite e misture para deixar o composto mais macio e cremoso.
Pegue um amaretto de Sant’Angelo Lodigiano, espalhe o gorgonzola e mascarpone e sobreponha outro amaretto.
Continue assim até terminar o creme, obtendo 5 peças. Desfrute-os assim que estiverem prontos ou deixe descansar na geladeira por 1 hora se preferir mais macios.
