Os anéis de lula com batatas e tomatinhos são um segundo prato ou prato principal simples, saboroso e prático de preparar. Primeiro recomendo cozinhar as batatas à parte; assim elas vão cozinhar mais rápido na airfryer. Depois é só juntar todos os ingredientes, adicionando os anéis de lula frescos e os tomatinhos cereja. Em poucos minutos ficam prontos, sem sujeira e sem odores.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas le stagioni
Ingredientes
- 200 g batatas (cruas, sem casca)
- 120 g anéis de lula
- 100 g tomatinhos cereja
- 1 colher azeite extravirgem
- a gosto pão ralado
- a gosto salsinha (opcional)
- a gosto sal fino
- a gosto pimenta-do-reino
Utensílios
- Balança de cozinha
- Faca
- Tábua de corte
- Descascador de batatas
- Panela
- Escorredor
- Tigela
- Colher
- Airfryer
- Papel para airfryer
- Garfo
- Papel-toalha
Passos
Para preparar os anéis de lula com batatas e tomatinhos…
Primeiro pegue as batatas, descasque-as, corte-as em pedaços (cerca de 2 cm) e lave-as.
Numa panela coloque água fria, mergulhe as batatas cortadas e leve ao fogo até ferver. Cozinhe por 10/15 minutos em fogo alto. Verifique o ponto furando com os dentes de um garfo; elas não devem desmanchar-se.
Enquanto as batatas cozinham, lave e corte os tomatinhos ao meio ou em quatro partes e coloque-os numa tigela.
Seque os anéis de lula com papel-toalha e junte-os aos tomatinhos.
Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e coloque-as na tigela com os outros ingredientes. Acrescente o azeite extravirgem, o pão ralado, o sal, a pimenta, a salsinha fresca picada e misture delicadamente com uma colher.
Forre o cesto da airfryer com o papel próprio e coloque os anéis de lula com as batatas e os tomatinhos. Cozinhe a 180 graus por 20 minutos. Sirva bem quente.
Você pode precisar…
Observações
Se você não tiver airfryer, pode usar o forno pré-aquecido em modo ventilação na mesma temperatura e tempo.
