- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Dicas
Para a receita, usei ovos fresquíssimos, sem pasteurizá-los. No entanto, você pode fazer a creme pasteurizando os ovos primeiro (tanto gemas quanto claras) ou usando gemas e claras já pasteurizadas que você encontra prontas no mercado.
Conservação
A creme se conserva na geladeira em um recipiente hermético por 1 ou 2 dias.
