Para começar as comemorações de Halloween, não podem faltar as múmias de salsicha e massa folhada!!! Para as salsichas, escolhi as de porco, mas também podem ser de frango, de peru ou com queijo, de acordo com o gosto, o importante é que sejam grandes. Fáceis e rápidas de preparar são ótimas para servir como aperitivo ou entrada, talvez acompanhadas de maionese ou ketchup. Só resta prepará-las e assá-las!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Comida de rua
- Sazonalidade: Halloween
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 3 salsicha de porco (grandes)
- 12 cravos-da-índia (para os olhos)
- 1 gema
- q.b. sal fino
Ferramentas
- Tábua de corte
- Faca
- Assadeira
- Tigelinha
- Pincel
Preparo
Para preparar as múmias de massa folhada e salsicha…
Corte as salsichas grandes ao meio, de modo a obter no total 6 pedaços menores.
Após cortar as salsichas, desenrole o rolo de massa folhada retangular e corte tiras com no máximo 1 centímetro de largura.
Com essas tiras de massa folhada, comece a enrolar as salsichas previamente cortadas, como se fossem múmias (não precisam ser perfeitas). Enquanto faz isso, disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga (usei o da própria embalagem da massa folhada).
Depois de cobri-las todas com a massa folhada, despeje a gema em uma tigelinha e pincele as múmias por toda a superfície.
Por último, tempere as múmias com uma pitada de sal (opcional) e asse em forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe em modo estático por cerca de 30 minutos, até que fiquem douradas.
Antes de servir, decore adicionando os olhos feitos com cravos-da-índia. Sirva sozinhas ou com os molhos de sua preferência.
Conselho
Recomendo preparar e comer logo após assadas.
Notas
A quantidade de massa folhada utilizada é ideal para mais 6 peças de múmias. Nesse caso, tendo usado apenas 3 salsichas, resultarão maiores.
