Os pimentões doces com queijo e ervas são perfeitos para servir como entrada ou acompanhamento, além de serem fáceis de preparar. Para a receita, utilizei pequenos pimentões doces, de diversas cores que variam do vermelho ao amarelo, e os recheei com queijo fresco cremoso aromatizado com ervas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 13 unidades
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 245 g pimentões doces
- 175 g queijo fresco cremoso
- 1 colher de chá orégano seco
- 1 colher de chá tomilho (seco)
- 1 colher de chá manjerona (seca)
- 1 colher de chá manjericão (seco)
- 1 colher de chá alho em pó (opcional)
- q.b. leite
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- pitadas sal grosso
- q.b. sal fino
- q.b. pimenta preta
Ferramentas
- Balança de alimentos
- Tábua de corte
- Faca
- Panela
- Escorredor
- Tigela
- Colher de chá
- Saco de confeitar
Preparo
Para preparar os pimentões doces com queijo e ervas…
Armazenamento
Devem ser armazenados na geladeira dentro de um recipiente hermético por 2 dias.
Conselho
Se você quiser uma nota ácida, adicione uma colher de sopa de vinagre de vinho branco na água durante o cozimento.
