O pudim de caqui e cacau é uma sobremesa clássica do período de outono e inverno. É preparado num piscar de olhos e é ideal para saborear ao final da refeição como sobremesa ou mesmo como um lanche delicioso, saudável e com poucas gorduras. Se desejar, você pode adicionar canela em pó para aromatizar o pudim e decorar com frutas secas, gotas de chocolate ou biscoitos triturados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Saudável
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 200 g caqui
- 5 g cacau amargo em pó
- q.b. cacau amargo em pó
Utensílios
- Balança de cozinha
- Faca
- Taças
- Triturador
- Espátula de silicone
- Geladeira
- Peneira de açúcar
Preparo
Para preparar o pudim de caqui e cacau…
Pegue o caqui, retire o pedúnculo, descasque-o e coloque a polpa no triturador.
Adicione o cacau amargo em pó e acione o triturador por alguns segundos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura de caqui e cacau em uma taça e deixe firmar por pelo menos 30 minutos na geladeira antes de saborear.
Polvilhe cacau amargo em pó por cima e decore a gosto.
