A Abobrinha gratinada com curry é um acompanhamento temperado e saboroso, com um aroma que lembra o Oriente Médio, cozido na fritadeira elétrica. Prontas em pouco tempo e preparadas com pouquíssimos ingredientes, essas abobrinhas vão te surpreender.
Comi essas abobrinhas pela primeira vez neste verão, no buffet do hotel onde estávamos. Eu gosto muito de verduras e todo dia tinha uma quantidade exagerada, sempre preparadas de maneira diferente. Coisas simples, mas que com a adição de especiarias ou ervas aromáticas mudam completamente o gosto e parece que você está comendo algo muito sofisticado, mas na verdade, como nesse caso, são apenas simples abobrinhas.
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Para preparar este prato, usei esta fritadeira de gaveta de 5,5 litros.
Obviamente, se você não tiver a fritadeira elétrica pode cozinhar este prato também no forno. No final da receita, você encontra os modos de cozimento.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 1 colher Grana Padano ralado
- a gosto curry
- 1 pitada sal
Instrumentos recomendados
- Fritadeira elétrica dupla resistência 6 litros
- Fritadeira elétrica dupla resistência 10 litros
Como preparar a Abobrinha gratinada com curry na fritadeira elétrica
Primeiro, lave a abobrinha e seque-a, depois corte-a em fatias de cerca de 4-5 milímetros, eu usei a mandolina.
Com a faca, faça incisões nas fatias como na foto, desta forma o cozimento será facilitado.
Tempere as abobrinhas com sal e coloque-as diretamente no cesto da fritadeira elétrica, sem papel manteiga.
Cozinhe as abobrinhas a 190 graus por 5 minutos, vire-as do outro lado e adicione o queijo ralado e uma pitada de curry em pó. Continue o cozimento por mais 5 minutos, até obter a gratinagem.
Os tempos de cozimento podem variar de acordo com o modelo da fritadeira elétrica, sempre verifique o cozimento.
Suas perguntas
Posso cozinhar as abobrinhas gratinadas com curry também no forno?
Sim, claro! Cozinhe as fatias de abobrinha por 12 minutos a 190 graus, vire-as e adicione o queijo e o curry. Continue o cozimento por mais 8 minutos a 200 graus até gratinar.
