O Arroz Doce, cremoso e fresco, é perfeito para um lanche ou café da manhã, acompanhado de frutas frescas fatiadas e granulado de avelã. Uma sobremesa de colher muito simples de preparar: é um creme de arroz cozido no leite e aromatizado com canela ou cacau.
É uma sobremesa famosa em todo o mundo, e cada país tem sua versão, aromatizada de forma diferente, mas você também encontra já pronto no supermercado. Você pode adicionar granulado de pistache, nozes, passas ou raspas de limão com base nos seus gostos pessoais: será de qualquer forma um lanche delicioso!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 l leite
- 300 g arroz
- 100 g açúcar
- Meia fava de baunilha
- 1 pitada sal
- canela em pó (a gosto)
Preparação do Arroz Doce com Canela
Primeiro, coloque o leite em uma panela e aqueça. Agora corte a fava de baunilha ao meio, com a ponta de uma faca retire as sementes e adicione ao leite junto com a meia fava. Adicione também o açúcar e o sal, misture e leve para ferver.
Neste ponto, adicione o arroz e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando. Se o arroz doce secar demais, adicione mais um pouco de leite ou um pouco de água: ele deve permanecer cremoso.
Quando estiver pronto, retire a fava de baunilha e divida em 4 tigelinhas. Adicione uma pitada de canela e saboreie morno ou frio.
