Árvores de polenta e gorgonzola um dos muitos aperitivos perfeitos para as festas, econômico e fácil de fazer. Sabe-se que a polenta e o gorgonzola fazem uma combinação maravilhosa e então, como uma amante de polenta que sou, esta receitinha para o almoço de Natal, o jantar de Ano Novo ou para servir quando quiser.
Em nossa casa a polenta é comida frequentemente e de mil maneiras, até no café da manhã quando sobra, cortada em fatias com um pouco de açúcar por cima, então eu não poderia deixar de fazer esta receita para meus aperitivos de Natal!
Você pode aquecer as árvores de polenta no forno ou na fritadeira sem óleo, eu usei esta última para economizar tempo.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Fritadeira sem óleo, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Inverno
Ingredientes
- 150 g polenta instantânea
- água
- sal
- 100 g gorgonzola
Ferramentas recomendadas
- Palitos
- Fritadeira sem óleo resistência dupla, forno 12 litros
Como preparar as Árvores de polenta e gorgonzola
Prepare a polenta em água salgada seguindo as doses e instruções da embalagem, depois despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Deixe esfriar e vire-a sobre uma tábua, depois, uma vez fria, com a ajuda de cortadores de biscoito, corte as estrelas.Disponha as estrelas maiores em uma assadeira, coloque outra estrela ligeiramente girada em relação à primeira e continue com as estrelas menores no topo.
Prenda as árvores com um palito e coloque no forno por 10 minutos a 180 graus ou na fritadeira sem óleo (como fiz eu) por 4 minutos a 170 graus. Coloque em um prato de servir e adicione pedaços de gorgonzola que com o calor derreterá rapidamente.
Retire os palitos antes de servir e, se quiser, substitua-os por palitos decorados.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Que queijo posso usar no lugar do gorgonzola?
Você pode substituir o gorgonzola pelo taleggio que combina muito bem com polenta.
Posso usar polenta pronta?
Claro, basta cortar em fatias o bloco de polenta e cortar as estrelas.
