Batatas-doces gratinadas na fritadeira a ar, um acompanhamento fácil e diferente do habitual que se prepara rapidamente. Ao contrário das batatas clássicas, com as quais têm em comum apenas a aparência exterior, as batatas-doces podem ser comidas também cruas e combinam bem tanto com pratos principais de carne quanto de peixe.
Também são conhecidas como Batatas ou Batatas Americanas, por dentro são laranjas e o sabor é ligeiramente doce, eu gosto muito!
Leia todas as minhas receitas com a FRIGIDEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g batatas americanas
- 1 colher farinha de rosca
- 1 colher Grana Padano ralado
- sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Folhas de papel para fritadeira a ar 20 x 20 cm
Como preparar Batatas-doces gratinadas na fritadeira a ar
Descasque a batata-doce e corte-a primeiro em fatias e depois em bastões.
Coloque-a em uma tigela, adicione a farinha de rosca, o queijo e o sal, em seguida, misture para integrar os ingredientes.
Coloque os bastões de batata-doce em uma assadeira, eu usei uma de papel que acho muito prática, e coloque-a na grelha da fritadeira a ar.
Cozinhe por 6 minutos a 195 graus, mexa e continue por mais 6 minutos.
Coloque as batatas-doces gratinadas em um prato e sirva quente.
