Bolo invisível de maçã, um bolo com muitas maçãs e pouca massa feito na fritadeira a ar, rápido de preparar e de cozinhar! A particularidade deste bolo é que tem uma massa quase líquida, que lembra a massa de panqueca, e muitas maçãs cortadas bem fininhas.
Um bolo leve, muito úmido e sem manteiga, mas delicioso e com um delicioso aroma de canela!
O bolo de maçã é o clássico doce que a vovó prepara, mas essa versão mais leve vai te conquistar desde a primeira mordida.
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 5 maçãs
- 2 ovos
- 70 g farinha
- 1 pitada sal
- 50 g açúcar
- 2 colheres de sopa óleo de sementes
- 100 g leite
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 colher de sopa açúcar de confeiteiro (para decorar)
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Fritadeira a ar dupla resistência, forno 12 litros
- Mandolina fatiador de vegetais
- Forma para fritadeira a ar 20×20 cm
- Folhas de papel para fritadeira a ar 20 x 20 cm
Como preparar o Bolo invisível de maçã na fritadeira a ar
Misture com o batedor os ovos e o açúcar, depois adicione o leite, o óleo e misture tudo.
Adicione também o sal, a farinha e o fermento e misture novamente para remover possíveis grumos.
Descasque as maçãs, retire o miolo e corte-as ao meio, depois fatie-as finamente com a mandolina e adicione à massa.
Misture bem as maçãs com uma espátula e despeje a massa em uma forma com papel manteiga. Coloque na fritadeira a ar e cozinhe por 25 minutos a 160 graus, ao final faça o teste do palito e se necessário prolongue o cozimento por alguns minutos.
Uma vez completamente esfriado, retire-o delicadamente da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
