A salada Caprese com melão e presunto cru é um prato de verão muito fresco. É uma variação da clássica caprese com tomate e mussarela, enriquecida com pedaços de melão e presunto.
Uma receita muito rápida de fazer, que se prepara em menos de 10 minutos e pode te ajudar a resolver um jantar de verão quando você não está com vontade de acender o fogão.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 1 melão
- 100 g presunto cru
- 250 g mussarela
- 300 g tomatinhos cereja
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
Como preparar a Caprese com melão e presunto cru
Lave o melão, corte ao meio e remova a parte central com sementes e filamentos.
Corte em fatias não muito grossas, depois retire a casca.
Corte o melão e a mussarela em cubos de tamanho mais ou menos igual.
Corte os tomatinhos ao meio e coloque no prato de servir, alternando com os cubos de melão e mussarela. Finalize com um fio de azeite (pode não colocar se preferir) e as fatias de presunto cru.
