Croissants salgados de massa folhada recheados com queijo de cabra e nozes, salgadinhos macios e crocantes ao mesmo tempo, para um aperitivo de lamber os dedos.
Esses croissants salgados também podem ser preparados com antecedência e congelados crus, para tê-los sempre prontos e assá-los quando necessário. Basta deixá-los descongelar em uma assadeira forrada com papel manteiga e assá-los conforme indicado na receita.
O recheio é muito saboroso: a combinação de queijo de cabra e nozes é espetacular, e se você prefere um sabor mais neutro, pode usar queijo de vaca ou uma robiola.
Frequentemente preparo salgadinhos com massa folhada porque para um aperitivo são sempre bem-vindos e rápidos de fazer. A massa folhada já esticada é muito prática, mas desta vez usei a massa folhada caseira que ainda tinha no congelador. Você pode usar a que preferir.
Esta é uma entradinha realmente simples e rápida, mas que agradará a toda a família. Na cozinha, deixe a criatividade fluir porque é fundamental e se você não tem ideias, siga-me, eu te darei as sugestões!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para 12 croissants salgados
- 1 rolo massa folhada (redonda)
- 200 g queijo de cabra (de cabra)
- 10 nozes
- sementes de gergelim preto
- 50 ml leite (para pincelar)
Ferramentas recomendadas
- Pincel
Como preparar os Croissants salgados com Queijo de Cabra e Nozes
Descasque as nozes e pique-as grosseiramente.
Desenrole a massa folhada e deixe-a sobre o papel manteiga. Corte em 4 e corte cada quarto em 3 fatias menores, obtendo assim 12 triângulos.
Recheie a parte larga de cada croissant com um pouco de queijo e pedacinhos de nozes. Quando todos estiverem prontos, pincele as bordas com um pouco de leite e enrole os triângulos de massa folhada, começando pela parte larga e chegando até a ponta.
Coloque os croissants salgados em uma assadeira forrada com papel manteiga, pincele-os com o leite e polvilhe com as sementes de gergelim preto.
Asse em forno ventilado pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, até que fiquem dourados.
Sirva os Croissants salgados com Queijo de Cabra e Nozes quentes ou à temperatura ambiente.
Suas perguntas
Posso usar outro tipo de queijo?
Sim. Use robiola, queijo cremoso ou queijo de cabra de leite de vaca.
