Estrelas de massa folhada ao pesto, são petiscos muito simples e rápidos de preparar, perfeitos para as mesas de Natal. A ideia deste aperitivo me veio quando fiz as Estrelas de massa folhada com Nutella, docinhos que são preparados num instante e que agradaram tanto, a tal ponto que decidi usar o mesmo procedimento, mas em versão salgada.
Usei massa folhada enrolada já pronta, mas se preferir, você também pode fazer a Massa folhada em casa. É uma preparação um pouco longa, mas basta se organizar com os tempos de descanso e vale a pena. Com estas doses, consegui fazer 35 estrelas, fiz pequenas, para comer de uma vez só.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 35Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Natal
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- pesto Genovês
Ferramentas recomendadas
- Cortador de biscoitos
Como preparar as Estrelas de massa folhada ao pesto
Preparar estes petiscos é realmente muito fácil, comece desenrolando a massa folhada. Espalhe o pesto sobre metade da massa e feche, pressionando levemente para aderir.
Corte as estrelas tentando deixar pouco espaço entre uma e outra.
Disponha as estrelas ligeiramente espaçadas umas das outras, em uma assadeira com papel manteiga e adicione também as partes cortadas, não são bonitas de se ver, mas são igualmente boas de comer!
Asse as Estrelas de massa folhada ao pesto em forno já quente a 175 graus, na modalidade ventilada por cerca de 16 minutos se forem pequenas como as minhas. Se forem um pouco maiores, aumente o tempo de cozimento em 4 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir as Estrelas de massa folhada ao pesto.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Não tenho cortador de biscoitos em forma de estrela, posso fazer mesmo assim?
Sim, claro. Você pode usar outra forma ou simplesmente cortar a massa em quadradinhos.
O que posso usar no lugar do pesto?
Você pode substituir o pesto por patê de azeitonas, pesto de pistache ou um creme de alcachofras ou cebolas que você encontra já prontos no supermercado.
