Friggitelli na fritadeira sem óleo, são pequenos pimentões doces, de forma alongada, típicos do sul da Itália e são um clássico da cozinha napolitana. Eles combinam muito bem com pratos principais de carne ou peixe.
São realmente muito saborosos e preparados dessa maneira ficam prontos num piscar de olhos, mas se preferir, você também pode preparar os Friggitelli na frigideira.
Leia todas as minhas receitas comFRITADEIRA SEM ÓLEO.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g friggitelli
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira sem óleo dupla resistência 6 litros
- Fritadeira sem óleo dupla resistência, forninho 12 litros
Como preparar os Friggitelli na fritadeira sem óleo
Lave os pimentões friggitelli e deixe escorrer o excesso de água em um escorredor. Coloque-os inteiros diretamente na grade da fritadeira sem óleo e cozinhe a 200 graus por 9 minutos, agite a cesta para mexê-los e continue cozinhando por mais 3 minutos.
Coloque os pimentões em um prato, tempere com sal, um fio de azeite e sirva.
