Grissini de massa folhada com queijo, crocantes e saborosos, ideais para um aperitivo ou para acompanhar uma tábua de frios. Eles são preparados em pouquíssimo tempo e devo dizer que são realmente bons porque o queijo parmesão ralado os torna muito saborosos.
Eu os cozinhei na fritadeira a ar, mas você também pode fazê-los no forno. No final da receita, você encontrará ambas as opções de cozimento.
Se você está considerando comprar uma fritadeira a ar, encontrará os links mais abaixo, nos instrumentos recomendados.
Fiz esses grissini para um aperitivo entre amigos que gosto de preparar rapidamente: poucas coisas, mas boas! Eu os servi com Hummus de Grão-de-bico, alguns cubos de queijo e azeitonas, tudo pronto em poucos minutos e todos adoraram!
Veja todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 100 g Grana Padano ralado
- 3 colheres água
Instrumentos recomendados
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Fritadeira a ar dupla resistência, forno 12 litros
Como preparar os Grissini de massa folhada com queijo
Desenrole a massa folhada e umedeça a superfície com a água, usando um pincel.
Polvilhe metade da massa com o queijo ralado e dobre a metade livre sobre a parte com queijo, pressionando para aderir.
Com uma roda cortadora ou uma faca, corte tiras, enrole-as sobre si mesmas e depois coloque na grelha da fritadeira, coberta com papel manteiga perfurado.
Cozinhe na fritadeira a ar a 180 graus por 10 minutos ou, se preferir, no forno a 200 graus por 12 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
