Os nhoques fritos são ótimos para o aperitivo e para deixá-los mais leves você pode cozinhá-los na fritadeira a ar com apenas um fio de óleo. Crocantes por fora e com uma bela crosta dourada, mas macios por dentro, esses nhoques conquistarão todos. Vão sumir como cerejas, um atrás do outro!
Eles se preparam em um instante e você pode aromatizá-los com as especiarias que preferir, eu neste caso usei páprica e cebolinha. Para variar, você pode colocar sálvia, pimenta em pó, alho, salsa, curry, noz-moscada… as possibilidades são muitas, depende apenas do seu gosto pessoal.
Para esta receita, recomendo usar os nhoques já prontos que você encontra no supermercado, aqueles embalados no saco plástico. Preparar este prato é tão fácil que você não precisará sujar nada, os nhoques são temperados diretamente na cesta da fritadeira a ar com óleo e especiarias.
Obviamente, se você não possui uma fritadeira a ar pode assar este pão também no forno, no final da receita você encontrará os modos de cozimento.
Se você está considerando a compra, recomendo uma fritadeira como a minha, você encontrará os links nos instrumentos recomendados!
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
Esta é uma receita realmente simples de fazer, mas que agradará a toda a família. Na cozinha, coloque a criatividade em ação porque é fundamental e se não tiver ideias siga-me, eu darei as sugestões!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 2 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 500 g nhoque de batata
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- cebolinha
- páprica defumada
- sal
Instrumentos recomendados
- Fritadeira a ar dupla resistência 6 litros
- Fritadeira a ar dupla resistência, forno 12 litros
- Papel para fritadeira a ar
Como preparar os Nhoques fritos na fritadeira a ar
Coloque os nhoques na fritadeira a ar diretamente na grelha coberta com um papel de papel manteiga perfurado. Pulverize-os com óleo e adicione páprica, cebolinha e sal.
Cozinhe por 10 minutos a 200 graus, agitando levemente a cesta na metade do tempo, assim você obterá um cozimento uniforme. Quando estiverem levemente dourados, coloque-os em um prato e sirva como aperitivo.
Notas
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo de fritadeira a ar que você possui, sempre verifique o cozimento.
Perguntas frequentes
Posso cozinhar os nhoques também no forno?
Sim. Pré-aqueça o forno a 220 graus, unte-os bem, tempere com sal e especiarias e coloque-os em uma assadeira com papel manteiga. Cozinhe no forno por cerca de 15 minutos.
