Nhoquinhos com taleggio, um primeiro prato delicioso e super rápido de fazer, seja no modo tradicional ou na frigideira. Uma receita realmente prática e muito fácil de executar, mas também saborosa e deliciosa. Você pode preparar este prato tanto com nhoquinhos tricolores, como eu fiz, quanto com os clássicos nhoquinhos de batata.
Como eu não tinha tempo para preparar os nhoques em casa, optei pelos prontos, mas nada te impede, se tiver vontade, de fazê-los. Este prato é preparado em poucos minutos e tudo é cozido na mesma frigideira: primeiro os nhoquinhos com um pouco de água e, no final, é só adicionar o taleggio e o prato já está pronto.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g nhoquinhos de batata
- 150 g Taleggio
- 1 copo água
- sal
Passos: Nhoquinhos na frigideira com taleggio
Despeje os nhoquinhos em uma frigideira, adicione um copo de água, uma pitada de sal e mexa delicadamente.
Cozinhe por 4 minutos com a tampa, depois adicione o taleggio cortado em pedaços, mexa e continue cozinhando por um minuto, então desligue o fogo.
Distribua os nhoquinhos nos pratos e sirva imediatamente. Se desejar, você pode adicionar queijo ralado em cada prato.
