Os Pimentões assados são um acompanhamento de verão simples e versátil que você pode combinar com muitos pratos diferentes e com a fritadeira elétrica estarão prontos em menos de 30 minutos.
Preparar os pimentões assados na fritadeira elétrica nos permite reduzir pela metade o tempo de cozimento comparado aos pimentões assados no forno, acelerando assim a preparação do prato. Antes, eu não os preparava com frequência, talvez por causa do longo tempo de cozimento, ou por não querer ligar o forno só para 2 pimentões, mas agora estou me divertindo, quando não sei o que preparar de acompanhamento, coloco-os na fritadeira e pronto. A receita é tão simples que eu não sabia se deveria escrevê-la ou não, mas pensei que poderia ser útil para alguém conhecer os tempos e graus de cozimento, então aqui está!
Você pode usar esses pimentões como base para outras receitas, como enroladinhos, ou batê-los com ricota para temperar o macarrão, eu simplesmente os temperei com azeite e salsa e os comi assim.
Obviamente, se você não possui uma fritadeira elétrica, você pode cozinhar este prato no forno, no final da receita você encontrará os modos de cozimento. Se você está pensando em comprar uma, eu recomendo a minha, você encontrará o link nas ferramentas recomendadas!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 4 pimentões
- salsa picada
- azeite de oliva extravirgem
- sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira elétrica
Como fazer os Pimentões assados na fritadeira elétrica
Pré-aqueça a fritadeira elétrica por 4 minutos a 200 graus.
Depois de lavar os pimentões, coloque-os inteiros no cesto da fritadeira elétrica e cozinhe por 20 minutos a 190 graus, virando-os na metade do tempo.
Passado o tempo, remova-os e deixe esfriar um pouco. Remova a pele, retire o pedúnculo e esvazie-os das sementes.
Corte os pimentões em fatias, coloque-os em uma tigela e tempere com azeite, sal e salsa picada. Misture bem e guarde na geladeira até o momento de usar.
Suas perguntas
Como conservo os pimentões?
Os pimentões assados na fritadeira elétrica se conservam na geladeira por dois ou três dias no máximo.
Posso preparar este prato também no forno tradicional?
Certamente! Basta assar os pimentões no forno a 200 graus por 40 minutos.
Os tempos de cozimento podem variar dependendo do modelo de fritadeira elétrica ou do tamanho dos pimentões.
