Pimentões assados no forno, um acompanhamento saboroso e também simples de preparar, para temperar com as ervas aromáticas que você preferir e comer frio.
Os pimentões assados no forno são feitos rapidamente e você pode combiná-los com qualquer prato de carne, ou usá-los para rechear um sanduíche ou uma piadina. Você também pode batê-los com queijo para obter um creme e temperar a massa, enfim, são um vegetal muito versátil.
Eu também fiz Pimentões assados na fritadeira a ar, que são cozidos em apenas 20 minutos.
Estes pimentões são preparados muito rapidamente porque o cozimento no forno não necessita de acompanhamento, basta virá-los na metade do tempo e, enquanto isso, você pode fazer outras coisas. Essas são as receitas que eu mais gosto!
Para temperá-los, usei a clássica combinação de salsinha e alho, mas você pode usar as ervas aromáticas que preferir, como tomilho, manjerona, cebolinha.
Leia todas as minhas receitas com a FRITADEIRA A AR.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos
- azeite de oliva extra virgem
- sal
- salsinha picada
- alho
Como preparar Pimentões assados no forno
Lave os pimentões e coloque-os inteiros em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse-os em forno pré-aquecido a 210 graus por cerca de 35 minutos, virando-os algumas vezes. Ao final do cozimento, os pimentões deverão apresentar algumas partes escurecidas.
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e remova a pele.
Corte os pimentões em tiras e tempere com sal, azeite, salsinha e alho picado. Coloque na geladeira por pelo menos meia hora, assim, quando comer, estarão bem frios.
