A Salada de macarrão com linguiça e tomatinhos é um prato frio, muito saboroso e simples de fazer, ideal para um almoço no trabalho. Um prato perfeito para o verão que você pode preparar com antecedência com poucos e simples ingredientes. Você só vai precisar de tomatinhos, manjericão fresco e linguiça de porco: escolha o formato de macarrão que preferir e pronto, um prato delicioso.
Quando preparo macarrão frio, gosto de misturar os formatos, usando sobras de macarrão que ficam no fundo do recipiente: neste caso, usei fusilli e mafaldine, mas você pode usar o macarrão curto que preferir.
Na nossa mesa, há frequentemente saladas e pratos frios porque ultimamente não tenho muita vontade de passar muito tempo no fogão, mas vejo que muitas outras pessoas estão na mesma situação e por isso me consolo!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 150 g macarrão
- 150 g tomatinhos
- 150 g linguiça
- 4 folhas manjericão
- azeite de oliva extra virgem
- sal
Ferramentas recomendadas
- Panela 28 cm
Etapas: Salada de macarrão com linguiça e tomatinhos
Primeiro, coloque no fogo uma panela de água salgada para o macarrão. Enquanto isso, corte a linguiça em pedacinhos e doure-os em uma panela sem adicionar temperos. Vire a linguiça para cozinhar uniformemente. Após cerca de 10 minutos estará cozida, então apague o fogo e reserve.
Quando a água ferver, adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem. Depois escorra e coloque em uma tigela. Tempere com o azeite, misture e deixe esfriar.
Agora corte os tomatinhos, o manjericão e adicione-os ao macarrão, junto com a linguiça. Ajuste o sal, misture bem e coloque a salada na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar a linguiça de peru?
Sim, certamente, você terá um prato mais leve.
