Salada de melancia e feta, um prato leve e refrescante, para servir nos dias quentes. Fica pronta em 10 minutos, não precisa de cozimento ou procedimentos especiais, basta cortar os ingredientes em pedaços e temperar.
No verão, quando está calor e não tenho muita fome, prefiro comer algo fresco. Esta salada leve e hidratante é ideal porque também é saborosa.
Sempre ouvi falar da combinação de melancia e feta, mas nunca tinha experimentado antes. Tenho que admitir que não achava que fosse tão bom, recomendo que experimentem esta receita porque, além de ficar pronta em 10 minutos, é sem cozimento e também econômica!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 800 g melancia
- 250 g feta
- 130 g azeitonas verdes
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
- 5 folhas manjericão
Como preparar a Salada de melancia e feta
Corte a melancia em fatias, retire a casca, depois corte em cubos e coloque em uma tigela. Eu tirei as sementes, se você quiser, faça o mesmo.
Corte a feta em pedacinhos, adicione-a à melancia e acrescente as azeitonas.
Tempere com um fio de azeite de oliva extra virgem e o manjericão picado, então misture tudo.
Divida nos pratos e sirva imediatamente a salada de melancia e feta.
Notas
Recomendo preparar este prato na hora porque a melancia pode soltar água se deixada na geladeira por muito tempo.
