O Salmão gratinado na fritadeira elétrica é um segundo prato de peixe, saboroso e simples, que se prepara em pouquíssimo tempo graças ao uso deste acessório. Você pode combiná-lo com um acompanhamento de batatas, tomates ou uma simples salada verde como eu fiz, ficará delicioso de qualquer forma!
Se você não possui a fritadeira elétrica pode cozinhar este prato no forno, no final da receita você encontrará os modos de cozimento. Se, por outro lado, está pensando em comprar uma, recomendo a minha, você encontrará o link nas ferramentas recomendadas!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 400 g filés de salmão
- 3 colheres de sopa farinha de rosca
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de chá azeite extravirgem
- q.b. sal
Ferramentas recomendadas
- Fritadeira elétrica
Como preparar o Salmão gratinado na fritadeira elétrica
Prepare a cobertura colocando em uma tigela a farinha de rosca, a colher de chá de azeite, uma pitada de sal e a salsinha picada. Misture bem e reserve.
Retire a pele do filé de salmão e corte-o ao meio para obter dois pedaços. Passe-os na farinha de rosca de todos os lados, pressionando para que fique aderido e adicione um pouco mais por cima.
Pré-aqueça a fritadeira elétrica a 170 graus. Coloque os filés de salmão diretamente no cesto, sem papel manteiga, e cozinhe por 6 minutos. Aumente a temperatura para 190 e continue cozinhando por mais 2 minutos.
Sirva os filés quentes acompanhados de uma salada ou do acompanhamento que preferir
Suas perguntas
Posso preparar este prato também no forno?
Claro! Asse em forno ventilado a 190 graus por cerca de 15 minutos.
Posso usar salmão congelado?
Sim, descongele-o deixando-o na geladeira por cerca de 8 horas e continue com a receita.
Como posso conservar este prato?
Você pode conservar o salmão gratinado na geladeira, em um recipiente hermético, por no máximo 2-3 dias.
