A sopa de arroz e salsa é um prato simples e autêntico, que captura toda a essência da cozinha caseira de antigamente. Poucos ingredientes e um sabor delicado mas reconhecível, onde o aroma fresco da salsa dá um toque especial ao prato.
Leve, nutritiva e de fácil digestão, aquece nas noites frias sem pesar. É uma receita humilde, mas rica em tradição e simplicidade que eu como desde criança. Esta sopa, de fato, é perfeita para as crianças mas também para nós adultos, talvez quando não estamos nos sentindo bem ou simplesmente queremos algo leve.
Você pode decidir deixar esta sopa mais ou menos caldosa de acordo com o seu gosto, e adicionar um pouco de queijo ralado para torná-la mais saborosa. O ideal seria usar um caldo caseiro, mas se você não tiver, use um cubo pronto ou prepare o caldo caseiro.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g arroz
- caldo de legumes
- salsa picada
- sal
Ferramentas recomendadas
- Panela
Passos: Sopa de arroz
Coloque o caldo em uma panela e acenda o fogo. Quando começar a ferver, adicione o arroz e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, mexendo de vez em quando. Adicione um pouco de caldo conforme necessário, até atingir a consistência desejada.
Uma vez cozido o arroz, adicione a salsa picada, ajuste o sal e distribua a sopa nos pratos. Sirva imediatamente bem quente.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar queijo?
Sim, você pode adicionar queijo parmesão ralado ao final do cozimento.
