A Torta de Nutella é uma sobremesa muito deliciosa, simples de fazer e graças à fritadeira a ar cozinhará muito rapidamente, economizando tempo e energia elétrica. Você nem precisará pré-aquecer, basta colocar a assadeira dentro e iniciar o cozimento!
A massa de torta é amanteigada e quebradiça, você pode prepará-la com antecedência e guardá-la na geladeira por alguns dias. Meu conselho é dobrar a receita e congelar metade da massa em um saco para alimentos, assim você já terá pronta para a próxima torta.
Para um cozimento ótimo das tortas recomendo uma forma perfurada com borda removível. Nesse caso, além de ter uma massa perfeitamente assada, você não terá dificuldade em remover a torta da forma porque ela será removida junto com a base.
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 220 g farinha 0
- 1 ovo
- 100 g manteiga
- 50 g açúcar
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1 pitada sal
- q.b. Nutella®
Ferramentas
- Fritadeira a ar resistência dupla 6 litros
- Forma para torta
Preparação da Torta de Nutella na fritadeira a ar
Coloque a manteiga cortada em pedaços e o açúcar em uma tigela. Comece a trabalhar a mistura beliscando os pedaços de manteiga e açúcar com a ponta dos dedos. Adicione o ovo, a essência de baunilha e continue amassando com a ponta dos dedos.
Adicione a farinha e a pitada de sal, trabalhando com os dedos apenas o necessário para formar uma bola. Envolva a massa em filme plástico, achate-a levemente (assim será mais fácil de abrir) e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Após o tempo de descanso, coloque a massa sobre uma superfície de trabalho levemente enfarinhada e abra-a com o rolo, usando um pouco de farinha para não grudar.
Coloque a massa aberta em uma forma de torta, retire o excesso e reserve. Com um garfo, fure bem o fundo da torta, recheie com nutella e nivele.
Reamasse a massa restante e corte em tiras, coloque-as sobre a torta arrumando bem e coloque a forma na fritadeira a ar. Cozinhe a 160 graus por 18-20 minutos.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso fazer esta torta com geleia?
Sim, claro! Use o sabor que preferir.
