As Trufas de tiramisù são docinhos deliciosos sem cozimento, muito fáceis de preparar e ideais para servir com café. Macios e saborosos, são feitos com os clássicos ingredientes do Tiramisù clássico e agradarão a todos. O único problema é que um puxa o outro!
Com as temperaturas destes dias, para mim é impensável ligar o forno, então estou experimentando doces rápidos e sem cozimento. Não que o tiramisù clássico seja difícil de fazer, mas está tão quente que eu nem tinha vontade de preparar o creme…
Nesta receita, basta triturar os ingredientes, fazer pequenas bolas e rolá-las no cacau. Eu levei essas trufas de tiramisù para um jantar com amigos e foram devoradas, então se você quer surpreender seus convidados com pouco esforço, recomendo prepará-las.
Na cozinha, use a criatividade porque é fundamental e se não tiver ideias, me siga, eu te darei sugestões!
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NÃO PERCA ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 220 g biscoitos champagne
- 1 xícara de café café
- 50 g açúcar
- 2 colheres cacau em pó
Como preparar as Trufas de tiramisù
Coloque os biscoitos champagne em um processador de alimentos e triture-os. Uma vez obtido o pó, adicione o mascarpone, o açúcar e o café. Continue misturando até obter uma massa homogênea.
Pegue um pouco da massa e forme bolas, role-as no cacau e coloque em um prato, se desejar, também em forminhas de papel. Eu as amassei levemente com os dedos para dar uma forma irregular, como as trufas.
Coloque-as em uma bandeja e leve à geladeira por algumas horas, assim elas endurecerão levemente. Com o descanso, o cacau será absorvido pelas trufas, que ficarão mais escuras, assim como acontece com o tiramisù clássico.
Conservação
Você pode conservar as trufas de tiramisù na geladeira, em um recipiente hermético, por alguns dias.
