Hoje receita doce: rolinhos de massa folhada com geleia de morango.
Mais do que uma receita, esta é uma ideia pelo quanto é simples de fazer. Às vezes, sou tomada por aquele desejo de algo gostoso e doce, mas não tenho vontade de preparar bolos ou meus adorados biscoitos, então me refugio em uma preparação facilíssima, mas super deliciosa. Nada mais simples: massa folhada, geleia e forno!
A massa folhada sempre resolve tudo, crocante e irresistível com seu sabor inigualável e aquela cor dourada avelã, o perfume sublime que, junto com o da geleia, tornam este docinho uma verdadeira obra de arte.
Usei geleia de morango e acompanhei minha sobremesa com morangos frescos, mas você pode usar a geleia que preferir ou até mesmo um creme, talvez feito em casa.
Vamos ver agora, passo a passo, como realizar esta simples receita.
Para receber a receita do dia gratuitamente
Você também pode se interessar
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 rolinhos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Todas as estações
Ingredientes para 12 rolinhos de morango
- 1 rolo massa folhada (retangular)
- 4 colheres geleia de morango
- a gosto açúcar mascavo (opcional)
Ferramentas
- 1 Cortador
- 1 Assadeira
Vamos preparar juntos os rolinhos de massa folhada e morango
Pegamos a massa folhada e desenrolamos, colocamos na superfície de trabalho verticalmente. Espalhamos a geleia de morango na parte superior, até a metade, depois pegamos a parte inferior e fechamos trazendo-a sobre a parte com a geleia.
Com uma faca bem afiada ou com um cortador, cortamos 12 tiras mais ou menos do mesmo tamanho. Primeiro, dividi ao meio e depois fiz as tirinhas. Uma vez obtidas as partes de massa, pegamos uma, esticamos levemente e enrolamos girando com uma mão para frente e com a outra para trás, assim teremos o efeito ‘twist’.
Colocamos as tiras twist em uma assadeira coberta com papel manteiga ou com tapete e criamos o rolinho. Colocamos a parte inicial e ajeitamos girando em volta. Se quiser, podemos polvilhar com um pouco de açúcar mascavo.
Levamos ao forno já aquecido a uma temperatura de 190 graus por 25 minutos, cada forno é diferente, então recomendo verificar já após 20 minutos. Os rolinhos devem estar dourados em cima e embaixo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de saborear, enquanto isso, tire uma foto dos seus rolinhos de massa folhada com geleia e poste nas redes sociais me marcando (uma riccia que pasticcia instagram e facebook) e me mostre qual geleia você usou.
Uma Riccia recomenda
Para fazer os rolinhos de massa folhada com geleia, use produtos bons e de qualidade, sendo uma receita tão simples, você conseguirá sentir todos os sabores. Usei uma massa folhada sem manteiga, crocante, leve e saborosa.
