Receitas Deliciosas

Biscoitos com gotas de chocolate

in cucina con pina

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Biscoitos com gotas de chocolate sem farinha, portanto, sem glúten, vegetarianos e veganos, não contêm nada além de grão-de-bico cozido no vapor, aqueles em pote de vidro são melhores. Adicionei nozes, as últimas da estação, mais um mês e encontramos frescas no mercado. Realmente fiz o possível para agradar a todos e devo dizer que são deliciosos. Tenho uma amiga vegana intolerante a quase tudo e é difícil agradá-la, mas esses biscoitos convenceram a todos. Todos conhecem minha paixão por biscoitos e sempre experimento e testo novos com ingredientes improváveis.

  • Dificuldade: Fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 4
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações
345,53 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 345,53 (Kcal)
  • Instrumentos 34,91 (g) dos quais açúcares 19,73 (g)
  • Proteínas 5,64 (g)
  • Gordura 21,54 (g) dos quais saturados 6,20 (g)dos quais insaturados 2,70 (g)
  • Fibras 4,20 (g)
  • Sódio 168,00 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes para preparar os biscoitos com gotas de chocolate

  • 60 g flocos de aveia
  • 60 g nozes
  • 60 g grão-de-bico enlatado
  • 1 colher óleo de sementes
  • 1 sachê açúcar de confeiteiro vanilhado
  • 1 colher de chá fermento em pó para bolos
  • 80 g suco de laranja
  • 1 limão (raspa da casca)
  • 1 laranja (raspa da casca)
  • 60 g gotas de chocolate
  • 60 g coco ralado

Ferramentas úteis para a preparação dos biscoitos com gotas de chocolate

  • Liquidificador
  • Quebra-nozes
  • Molde biscoitos
  • Papel manteiga
  • Assadeira
  • Boleador de sorvete

Passos para preparar os biscoitos com gotas de chocolate

  • Para preparar os biscoitos com gotas de chocolate só é necessário o liquidificador, então comece colocando os flocos de aveia e as nozes no copo do liquidificador e bata até virar farinha. Adicione o grão-de-bico e continue batendo. Coloque o óleo com o suco de laranja, o fermento com o açúcar de confeiteiro vanilhado, as raspas do limão e da laranja, bata novamente até obter uma mistura homogênea. As gotas de chocolate com o coco ralado adicione com a espátula fora do liquidificador.

  • Para preparar os biscoitos, me ajudei com o boleador de sorvete, depois de fazer 15 bolinhas, achatei com um molde de biscoito e coloquei sobre a assadeira com papel manteiga.

  • Assados no forno a 180º por 20 minutos.

  • E aqui estão prontos meus biscoitos com gotas de chocolate, também sem glúten além de veganos.

  • Eu sempre acompanho meus biscoitos no café da manhã com uma deliciosa bebida de amêndoas.

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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