Receitas Deliciosas

Biscoitos de massa quebrada

in cucina con pina

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  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 6
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações

Sobre a baunilha

A baunilha é encontrada no mercado em forma de vagens ou favas, parecidas com bastões de madeira também pela cor marrom. Ela também é encontrada em forma de pó, muito mais conveniente. O aroma delicado e doce é dado pela presença da vanilina que se forma após a secagem e fermentação do fruto, gerando esse componente aromático. A baunilha é utilizada na confeitaria para aromatizar cremes, sobremesas de colher, xaropes e, naturalmente, tortas e biscoitos de massa quebrada.

A baunilha é encontrada no mercado em forma de vagens ou favas, parecidas com bastões de madeira também pela cor marrom. Ela também é encontrada em forma de pó, muito mais conveniente. O aroma delicado e doce é dado pela presença da vanilina que se forma após a secagem e fermentação do fruto, gerando esse componente aromático. A baunilha é utilizada na confeitaria para aromatizar cremes, sobremesas de colher, xaropes e, naturalmente, tortas e biscoitos de massa quebrada.

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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