Bolo de fubá com gotas de chocolate, um doce fantástico e facilíssimo, ideal para o café da manhã, mas que também pode ser uma pausa doce com café em qualquer momento do dia. O melhor de tudo é que não é preciso uma balança para pesar os ingredientes, o que já parece um bom começo, permitindo que o doce esteja pronto em poucos minutos. Você tem um iogurte em casa, ou melhor, dois? Lembre-se de sempre guardar alguns potes vazios, eles serão úteis para preparar o bolo de fubá com gotas de chocolate. Alguns o chamam de: bolo sete potes, e o motivo é simples: é verdade, eu faço muitas vezes e garanto que funciona, as medidas são perfeitas. Com gotas de chocolate, frequentemente preparo também o bolo de pera e gotas de chocolate, abra meu blog.giallozafferano.it/vaipinacucina e você encontrará esta e muitas outras receitas, e não apenas de doces.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 538,47 (Kcal)
- Instrumentos 75,18 (g) dos quais açúcares 41,81 (g)
- Proteínas 10,66 (g)
- Gordura 23,77 (g) dos quais saturados 4,87 (g)dos quais insaturados 14,76 (g)
- Fibras 1,19 (g)
- Sódio 53,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar o bolo de fubá com gotas de chocolate
- 3 ovos
- 250 g açúcar
- 125 ml iogurte de frutas (eu de limão)
- 350 g farinha 00
- 125 g óleo de sementes
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 125 g Gotas de chocolate
- 1 Casca de limão
- 1 colher de chá Extrato de baunilha
Ferramentas para preparar o bolo de fubá
- Batedeira
- Forma de bolo 24 cm
- Espátula
- Balança de alimentos
Passos para preparar o bolo de fubá
Comece a preparar o bolo de fubá com gotas de chocolate na batedeira batendo os ovos com o açúcar, adicione a casca ralada do limão e a baunilha. Agora coloque na batedeira também a farinha com o óleo e o iogurte, por último o fermento. Unte e enfarinhe uma forma de bolo, antes de despejar a massa, com uma espátula adicione delicadamente as gotas de chocolate tomando cuidado para não desmontar a massa.
Coloque o bolo no forno a 185º por 40 minutos.
Aqui está o seu bolo de fubá com gotas de chocolate pronto para ir ao forno!
Deixe o bolo de fubá com gotas de chocolate esfriar completamente antes de removê-lo da forma.

