Receitas Deliciosas

Bolo Doce de Ameixa

in cucina con pina

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Bolo doce de ameixa, eu realmente gosto muito deste bolo, nesta versão. Pode ser feito com qualquer tipo de fruta da estação, naturalmente. No inverno, é o meu clássico bolo doce de maçã, no verão combina bem com morangos, pêssegos, damascos, frutas vermelhas… Estou muito orgulhosa de compartilhar esta receita da minha família, que começou como bolo doce de maçã, mas em toda ocasião importante eu preparo com prazer, foi minha mãe que me passou a receita base muito simples e rápida que eu frequentemente vario de acordo com a estação. O bolo doce de ameixa derrete na boca pela maciez, seu sabor delicado de essência de amêndoa é muito agradável, é irresistível não querer terminar. Se olhar no meu blog.giallozafferano.itvaipinacucina encontrará muitos outros bolos que podem interessar.

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Econômico
  • Tempo de preparação: 15 Minutos
  • Porções: 8
  • Métodos de cozimento: Forno
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Verão, Outono
358,80 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 358,80 (Kcal)
  • Instrumentos 58,16 (g) dos quais açúcares 30,77 (g)
  • Proteínas 8,57 (g)
  • Gordura 11,84 (g) dos quais saturados 7,04 (g)dos quais insaturados 4,52 (g)
  • Fibras 1,70 (g)
  • Sódio 49,19 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 160 g açúcar
  • 90 g manteiga
  • 1 copo leite desnatado
  • 1 pacotinho fermento em pó para bolos
  • 300 g farinha 00
  • 500 g ameixas
  • 1 colher açúcar mascavo
  • 1 frasco essência de amêndoa

Ferramentas

  • Batedeira Planetária
  • Papel manteiga
  • Forminhas
  • Assadeira
  • Forma de bolo 22 cm.
  • Tigela

Preparação

  • Lave as ameixas e corte-as em fatias, coloque-as em uma tigela com uma colher de açúcar mascavo. No copo da batedeira, coloque os ovos e o açúcar, inicie. Adicione a manteiga, o leite, o aroma de amêndoas e sempre mexendo a farinha e o fermento.

  • Forre com papel manteiga uma forma de 22 cm. despeje a massa e por cima organize as ameixas em forma de leque, eu usei duas qualidades diferentes, gostei de ambas.

  • Use todas as ameixas e por cima polvilhe o açúcar mascavo. Coloque no forno por 30 minutos a 180°

  • É meu costume preparar pelo menos quatro forminhas com a massa do bolo, vamos chamar assim: Teste de qualidade. Naturalmente, o tempo de cozedura aqui desce para quinze minutos ou pouco mais.

  • Prontos!

  • Pronto o nosso Bolo doce de ameixa.

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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