- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 184,39 (Kcal)
- Instrumentos 12,97 (g) dos quais açúcares 8,84 (g)
- Proteínas 3,45 (g)
- Gordura 14,34 (g) dos quais saturados 2,63 (g)dos quais insaturados 11,22 (g)
- Fibras 1,03 (g)
- Sódio 28,13 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 110 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre o chocolate
O chocolate é feito de Massa de Cacau (uma mistura de manteiga de cacau e de extratos secos da semente) açúcar e no caso do chocolate ao leite com leite em pó. O chocolate branco (na realidade não é chocolate) não contém extratos secos da semente do cacau, mas apenas manteiga de cacau, açúcar e leite em pó. Todos os fabricantes de chocolate adicionam também lecitina de soja ou de colza, um emulsificante natural. Os mais sérios utilizam apenas produtos OGM, um chocolate que não contenha nenhum outro vegetal (além da manteiga de cacau) será certamente mais saboroso e terá uma consistência melhor.
O chocolate é feito de Massa de Cacau (uma mistura de manteiga de cacau e de extratos secos da semente) açúcar e no caso do chocolate ao leite com leite em pó. O chocolate branco (na realidade não é chocolate) não contém extratos secos da semente do cacau, mas apenas manteiga de cacau, açúcar e leite em pó. Todos os fabricantes de chocolate adicionam também lecitina de soja ou de colza, um emulsificante natural. Os mais sérios utilizam apenas produtos OGM, um chocolate que não contenha nenhum outro vegetal (além da manteiga de cacau) será certamente mais saboroso e terá uma consistência melhor.
