- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 219,61 (Kcal)
- Instrumentos 25,48 (g) dos quais açúcares 3,86 (g)
- Proteínas 8,02 (g)
- Gordura 10,30 (g) dos quais saturados 2,17 (g)dos quais insaturados 1,76 (g)
- Fibras 3,50 (g)
- Sódio 453,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre couve-flor
Inteira ou em floretes, ela é preparada de várias maneiras diferentes, embora seja especialmente boa crua em salada temperada com sal, azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico. A época de colheita é no outono, e em alguns casos, algumas variedades podem ser encontradas também na primavera. Tem uma forma globosa branca, mas também verde, formada por vários floretes próximos.
Inteira ou em floretes, ela é preparada de várias maneiras diferentes, embora seja especialmente boa crua em salada temperada com sal, azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico. A época de colheita é no outono, e em alguns casos, algumas variedades podem ser encontradas também na primavera. Tem uma forma globosa branca, mas também verde, formada por vários floretes próximos.
