- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 361,85 (Kcal)
- Instrumentos 26,78 (g) dos quais açúcares 2,57 (g)
- Proteínas 17,18 (g)
- Gordura 18,09 (g) dos quais saturados 3,20 (g)dos quais insaturados 1,24 (g)
- Fibras 1,79 (g)
- Sódio 1.164,33 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 230 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Sobre o peixe
Seja de mar, lago ou rio, sabe-se que o peixe é um alimento muito apreciado e amado na cozinha devido às suas muitas propriedades nutritivas. Pobre em gordura, rico em proteínas e muitas vitaminas (A, B6, E, D, B12), além de os peixes do mar possuírem uma boa quantidade de iodo que não deve ser subestimada. Não esqueçamos que o peixe cozinha rapidamente e é muito digerível. Devemos incluir peixe na nossa alimentação várias vezes ao longo da semana, alternando com outras proteínas.
Seja de mar, lago ou rio, sabe-se que o peixe é um alimento muito apreciado e amado na cozinha devido às suas muitas propriedades nutritivas. Pobre em gordura, rico em proteínas e muitas vitaminas (A, B6, E, D, B12), além de os peixes do mar possuírem uma boa quantidade de iodo que não deve ser subestimada. Não esqueçamos que o peixe cozinha rapidamente e é muito digerível. Devemos incluir peixe na nossa alimentação várias vezes ao longo da semana, alternando com outras proteínas.
