Receitas Deliciosas

Feijões tondini e chicória

in cucina con pina

•

in

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 30 Minutos
  • Porções: 5
  • Métodos de cozimento: Fervura
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Todas as estações
309,77 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 309,77 (Kcal)
  • Instrumentos 38,22 (g) dos quais açúcares 2,82 (g)
  • Proteínas 18,92 (g)
  • Gordura 7,20 (g) dos quais saturados 1,23 (g)dos quais insaturados 0,65 (g)
  • Fibras 14,02 (g)
  • Sódio 313,38 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Sobre os feijões tondini

No momento da cocção, lave os feijões tondini e coloque-os na panela cobertos com água salgada fria e cozinhe pelo tempo necessário, pelo menos 50 minutos. Se durante o cozimento for necessário adicionar água, lembre-se de aquecê-la, uma diminuição da temperatura endureceria a casca dos feijões, obviamente isso é igual para todos os feijões, não apenas para os tondini.

No momento da cocção, lave os feijões tondini e coloque-os na panela cobertos com água salgada fria e cozinhe pelo tempo necessário, pelo menos 50 minutos. Se durante o cozimento for necessário adicionar água, lembre-se de aquecê-la, uma diminuição da temperatura endureceria a casca dos feijões, obviamente isso é igual para todos os feijões, não apenas para os tondini.

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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