Fragolino receita licor de morango. Eu não sabia, por exemplo, que os morangos têm mais vitamina C que as laranjas! Mas o que realmente é bom e útil para mim, e não só, mas penso que para todos, é que 100 gramas fornecem apenas 30 Kcal, mas não o licor, obviamente! Para o bom resultado dos licores preparados em casa, como para todas as outras preparações obviamente na cozinha, depende principalmente da escolha dos ingredientes que devem ser sempre de primeira qualidade. As frutas devem ser super frescas assim como para as geleias. Mas notei uma grande diferença, desde que comecei a usar água destilada para preparar o xarope que é adicionado à base alcoólica, porque certamente tem menos impurezas e calcário do que a água da torneira, que certamente não é um detalhe a ser subestimado.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 29
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 41,45 (Kcal)
- Instrumentos 5,93 (g) dos quais açúcares 5,74 (g)
- Proteínas 0,05 (g)
- Gordura 0,02 (g) dos quais saturados 0,00 (g)dos quais insaturados 0,01 (g)
- Fibras 0,14 (g)
- Sódio 0,47 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 20 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 200 g morangos
- 200 ml álcool puro
- 150 g açúcar
- 200 ml água
Ferramentas
- Frasco com tampa hermética
- Caçarola
- Coador
- Concha
- Copo dosador graduado
Preparação
Limpe os morangos, lave-os com muito cuidado e rapidamente.
Prepare um xarope, após o tempo estabelecido. Derreta o açúcar com a água em uma caçarola, mexendo continuamente e em fogo baixo.
Coe o álcool dos morangos com o coador.
Deixe o xarope esfriar completamente e adicione-o ao álcool
Deixe o fragolino descansar por trinta dias antes de consumir.
Aqui está o Fragolino receita licor de morango pronto!
Não posso deixar realmente nada desatendido!!
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