Receitas Deliciosas

Friggitelli fritos na airfryer

in cucina con pina

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Friggitelli fritos na airfryer, na cozinha tudo é possível, eu sempre digo isso porque é verdade. Então, vamos tentar cozinhar os friggitelli na airfryer com pouquíssimo óleo, aqueles que por excelência devem ser cozidos em óleo muito quente e abundante. Prato tradicional da Campânia, os pimentões friggitelli também são chamados de puparuoli friarelli, usados como acompanhamento, mas também sozinhos com uma pitada de sal. Seu uso na cozinha tem várias aplicações, como cru nas saladas, ou como ingrediente no molho, também são usados em conserva para depois consumi-los junto à salada de reforço no Natal

  • Dificuldade: Muito fácil
  • Custo: Muito econômico
  • Tempo de preparação: 10 Minutos
  • Porções: 4
  • Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
  • Culinária: Italiana
  • Sazonalidade: Verão, Outono
69,12 Kcal
calorias por porção
Informação Fechar
  • Potência 69,12 (Kcal)
  • Instrumentos 5,58 (g) dos quais açúcares 2,35 (g)
  • Proteínas 1,06 (g)
  • Gordura 5,32 (g) dos quais saturados 0,33 (g)dos quais insaturados 0,00 (g)
  • Fibras 2,11 (g)
  • Sódio 531,29 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 90 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

  • 400 g friggitelli
  • 1 colher de chá azeite de oliva extra virgem
  • q.b. sal

Ferramentas

  • Airfryer

Passos

  • Lave os friggitelli e seque-os, não tire o cabinho. Coloque-os na airfryer, uma camada embaixo, coloque a grelha e arrume o restante dos friggitelli, uma colher de chá de óleo que por conveniência usei com um spray com o azeite de oliva extra virgem

FAQ (Perguntas e Respostas)

  • O friggitello é doce ou picante?

    O friggitello é apenas doce

  • Qual é a origem do friggitello?

    A origem do friggitello é a Campânia, tanto é que lá é chamado de friarello para não confundir com o dos brócolis friarielli.

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in cucina con pina

Meu nome é Pina e minha paixão é a comida e a culinária em geral. No blog, eu me dedico a pratos regionais, como os da minha Sicília, a terra onde nasci. Mas também a pratos do Lácio, a terra que me acolhe há mais de 40 anos, mas, em geral, eu me ocupo de todas as regiões italianas. Viajar e conhecer são minha segunda paixão e, portanto, no meu blog não poderiam faltar pratos do "Mundo". Meu blog é dividido em seções simples e essenciais, como entradas, primeiros pratos, segundos pratos, acompanhamentos, pães e fermentados, geleias e conservas, vinhos e adegas e, obviamente, viagens, sobremesas e, por último, não poderia faltar um espaço dedicado ao gluten free. Receitas fáceis, explicadas passo a passo e sempre atualizadas.

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