Granola feita em casa, a mais deliciosa, nutritiva e saudável para o café da manhã de todos e especialmente para os jovens que geralmente preferem lanches prontos e embalados. Super energética com leite ou iogurte, garante um café da manhã realmente bom e prepará-la em casa é realmente fácil. Naturalmente, deve ser assada no forno com mel e açúcar, o que lhe confere aquela crocância agradável. Ao contrário da granola, o muesli é apenas uma mistura de frutas secas desidratadas e flocos de aveia sem cozimento, tudo cru e sem açúcares.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 294,25 (Kcal)
- Instrumentos 35,51 (g) dos quais açúcares 19,46 (g)
- Proteínas 5,71 (g)
- Gordura 16,50 (g) dos quais saturados 1,44 (g)dos quais insaturados 12,04 (g)
- Fibras 3,78 (g)
- Sódio 68,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 55 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para preparar a granola feita em casa
- 130 g flocos de aveia
- 90 g amêndoas
- 100 g cranberries desidratados
- 120 g mel
- 40 g azeite de oliva
- 35 g farinha de coco
- 50 g suco de laranja
- 30 g açúcar mascavo
- 70 g avelãs
- 20 g sementes de abóbora (e de girassol)
Ferramentas para preparar a granola
- Forma para forno
- Papel manteiga
- Tigela
Passos para preparar a granola
Pique com uma faca as amêndoas com as avelãs.
Extraia o suco da laranja e coe, para esta receita prefiro adicionar o suco no lugar da água.
Em uma tigela grande, misture o suco de laranja com o mel e o azeite.
Adicione os flocos de aveia com as amêndoas e avelãs picadas.
As frutas de cranberries, o açúcar e a farinha de coco, as sementes de abóbora e de girassol.
Evidentemente, você pode adicionar ou remover todas as frutas secas que preferir.
Misture bem.
Despeje sobre a forma com papel manteiga.
Coloque no forno a 170° por 25 minutos.
E aqui está pronta a granola feita em casa, ideal para café da manhã, lanche e muito mais!
Conselhos
Geralmente, a necessidade diária para um jovem no café da manhã para adicionar ao leite ou iogurte é de 40/50 g, que pode variar de acordo com os ingredientes.
Geralmente, a necessidade diária para um jovem no café da manhã para adicionar ao leite ou iogurte é de 40/50 g, que pode variar de acordo com os ingredientes.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Por quanto tempo a granola se mantém na despensa?
A granola se mantém na despensa por duas a três semanas em um pote hermético.
Posso substituir os cranberries por outra fruta seca? E se sim, qual?
Você pode substituir toda a fruta seca que preferir por damascos desidratados, tâmaras ou uvas-passas. Pode usar nozes em vez de pistaches. Enfim, você pode preparar sua granola feita em casa da melhor forma para você.
